Tostada de huevo ranchero
Me encantan los huevos rancheros… los huevos rancheros es un desayuno muy típico en México.. consiste en una tortilla de maíz pasada por aceite, encima se le pone un huevo estrellado y por último se baña con salsa de tomate o de jitomate… (roja o verde,...Chef invitado
Hoy tengo el honor de inaugurar esta sección, donde amigos, lectores o familiares, nos van a deleitar con sus preparaciones. Y como la idea fue de Sandra (alias Dakini), ella tiene el privilegio de compartirnos la receta inaugural. La idea es que si se animan, me...Lonche de cochinita pibil
En Guadalajara a las tortas les llamamos lonches cuando están preparadas con birote, que es como un pan francés o baguette pero un poco más duro y de un migajón un poco más grueso y ácido.Cada que voy a Guadalajara voy a comer Lonches de Cochinita en un local que está...Tacote con salchichas
Esta receta es sumamente fácil y uno queda bien…. La base es usar muchas verduras y las salchichas que son las que aportan la proteína. Esta vez cociné las salchichas con cebolla, morrón, champiñones y chile jalapeño para darle ese toque picante. Se sirven sobre...Chilaquiles de cajita
Sí, aunque no lo crean hay días que no quiero cocinar, o no hay gran cosa para cocinar en el refrigerador, así que echo mano a lo que hay en la alacena, y esta vez había unos chilaquiles de cajita: Se puede jugar con éstas comidas empacadas y cambiarles el sabor....Click y mándame correo!
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