Chef Invitado – Ghee y camarones
Mi amiga Edna B. nos comparte hoy 2 recetas: primero la del Ghee infusionado y después unos ricos camarones donde utilizas dicho ghee. El ghee separa los sólidos de los líquidos de la grasa de la mantequilla, para así tener una grasa un poco más saludable. Es...
Hamburguesas con salami húngaro
Unas ricas hamburguesas, y si agregan a la carne elementos como chía y salvado de trigo (en vez de pan molido), las hacen super nutritivas! 😉 Para acompañar, guisé cebolla hasta que doró… y el elemento que las hace diferente: salami, yo conseguí un rico salami...
Lomo con balsámico en la crock pot
Si el lomo siempre les queda reseco, prueben este método: hacerlo en la olla de cocción lenta o crock pot. Me gustó como quedó con esta mezcla de vinagre balsámico y un toque de miel. Lo pueden hacer en low por 4 horas o high en 2 horas… para medio kilo de lomo....
Atún al pibil en lonche
Este atún yo no lo hice… lo compré hecho, y la verdad es que me llamó la atención el color de la lata y decidí comprarlo para probarlo… Se me ocurrieron dos formas de probarlo: en taquitos de harina o en lonche… y me decidi por el lonche. Le puse...
Soufflé de atún
Esta receta tiene muuuuchos años que la hace mi mamá, y era generalmente la receta de los viernes de cuaresma. Está super fácil, y aquí mi mamá se las comparte: Soufflé de atún 4 porciones Galletas saladas, las suficientes 2 latas de atún 400 gr. Crema 2 huevos Sal y...Click y mándame correo!
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