Carne de puerco en adobo
La receta de hoy es del estado de Puebla, específicamente de Xicotepec de Juárez, y es un adobo muy sencillo a base de chile ancho. El adobo pueden usarlo para sazonar chorizo para ponerle a la carne de puerco, o bien a unos bisteces y luego asarlos 😉 La receta fue...
Chuletas con salsa de poblano
Creo que una de las comidas más fáciles y que te sacan de apuros son las chuletas ahumadas… sólo necesitas un acompañante, una salsa y listo! En esta ocasión mi acompañante fue un arroz integral, y la salsa fue una de chile poblano. Para la salsa, sólo...
Chuletas con duraznos
Para seguir aprovechando los deliciosos duraznos antes de que se acabe la temporada, el otro día asé unos en la parrilla junto con unas chuletas ahumadas! Quedan super ricos y van muy bien con las chuletas. Los duraznos simplemente hay que ponerles un...
Huevos con chorizo y migas de pan
En Saveur, leí una receta portuguesa que un rico desayuno con chorizo español, pan de corteza dura y huevos. Tomé la idea y la hice con chorizo y con birote tapatío salado. Una buena opción para un desayuno muy consistente. Acompañen con café y será delicioso! La...
Chuletas adobadas
Este adobito está genial para las chuletas, y creo suponer que también para el pollo y hasta para unos camarones! 🙂 Nos encantó con estas chuletas de puerco. Lo mejor es que pueden hacer el doble o triple y luego congelarlo en porciones (eso lo aprendí de Alicia...Click y mándame correo!
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