Manitas de puerco y borrachitos
¿Pues qué creen? Una lectora me pasó un link con una receta de borrachitos y parece que sí es!! Les dejo la dirección, que de hecho fue el proyecto final de unos chicos que estudian gastronomía!! Muy buen blog chicos!! 🙂...
Chef Invitado – Sándwich de Cerdo a la BBQ
Alicia Nuñez amablemente nos mandó su receta de cómo prepara el cerdo deshebrado a la BBQ y los frijoles horneados que lo acompañan, y todo por este post que puse unos días atrás, donde yo probé ese puerco que es: delicioso!! Alicia, muchas gracias!!!!! y manos a la...Varias peticiones
Ahora sí hay bastantes recetas que buscamos…. a ver si nos pueden ayudar!! El picadillo de pollo que llevan los chicken wraps de la comida china Un pan oriundo de Michoacán que va relleno de chilacayote (de hecho ni el nombre del pan tenemos)… Recetas...Salsa tamulada y Jamón Envinado
Bueno, la petición de hoy es ¿cómo se hace la salsa tamulada que se hace en el sureste de México? al parecer es preparada con chile habanero. Y Ana Lucina mandó la receta prometida en Diciembre, del jamón que se prepara en Veracruz, con influencias españolas. Jamón...Pierna con puré de guayaba y habanero
Para la cena de año nuevo decidí hacer una pierna navideña, de las que ya venden cortadas (era de 1 kilo, aprox.), y pues nada más hay que calentarla. Para acompañar se me ocurrió hacer un puré de guayaba, que le quedó super rico!!! Mi consejo: hacer un día antes el...Click y mándame correo!
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