por Madeleine | Oct 26, 2011 | pollo
Me gusta la ensalada de col, pero a veces cae pesada, así que se me ocurrió juntar el concepto de ensalada de pollo + ensalada de col y obtuve esta rica ensalada que serví en tortillas de maíz. No le puse mucha col, sólo un toque y los demás ingredientes combinaron...
por Madeleine | Oct 19, 2011 | Res
Muy sencillas, pocos ingredientes, pero mucho sabor! Hamburguesas con cebollas caramelizadas y queso de cabra 4 porciones 400 gr. Carne molida de res, con el mínimo de grasa 1 cda. Páprika 1 huevo 1 cdita. Aceite de oliva 1 cebolla mediana, en medias lunas 2 cdas....
por Madeleine | Oct 18, 2011 | Mariscos
Esta receta la aprendí en mi visita a la cocina de la Chef Edna Alanis unos días atrás (acá pueden leer sobre esta experiencia). Es la primera vez que hago pulpo, y seguí al pie de la letra el secreto de la Chef Edna para lograr un pulpo suave: tener paciencia, mucha...
por Madeleine | Oct 13, 2011 | antojitos, Chef Invitado, Cocina Mexicana, pollo
Alicia Nuñez me mandó esta rica receta, que en verdad se antoja para «chuparse los dedos». Y como sé que muchos la estimamos en este blog, les pido que hagan una oración por ella porque ahorita está un poquito delicada de salud. 🙁 Va la receta Pollo en mole con...
por Madeleine | Oct 1, 2011 | antojitos, pollo, verduras
Hoy tenemos dos recetas de nuestros lectores, la primera de Raúl y la segunda de Alicia Nuñez. A ambos les agradezco la gentileza de compartirnos sus ricas preparaciones!! Raúl nos comparte: Te mando esta receta, es de salsa de cerveza.. no se si alguna vez...
por Madeleine | Sep 29, 2011 | antojitos, Light, pollo
Les dejo esta rica pizza de pollo con muchas verduras!!! La pueden hacer con masa para pizza o con pitas, yo usé los pitas integrales! 😉 Les recuerdo que mañana es Reto Dulce, envíen hoy sus recetas a retodulce@gmail.com 😀 Pizza de pollo 4 porciones 200 gr....
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