Pollo con col

Pollo con col

Esta receta me la obsequió Lupita, y en verdad es una receta super sencilla!  Lo mejor es que queda muy rico el pollo de esta forma y sin complicaciones! Les debo las cantidades, porque Lupita sólo me dijo cómo hacerla, pero al tanteo yo creo que sí sale! no tiene...
Fusilli en salsa de mariscos al tequila

Fusilli en salsa de mariscos al tequila

Como les platicaba días atrás, fui al evento Fancy Gourmet y me tocó ver la clase del Chef Héctor Zavala con Le Creuset. Ahí cocinó esta receta que les quiero compartir!   No la probé por mi alergia a los mariscos, pero todos los presentes dijeron que estaba...
Pastel de carne

Pastel de carne

Hoy les comparto un pastel de carne que sale muy rico y sobre todo, que rinde bastante. Yo serví acompañado de papas al horno sazonadas y verduras también al horno. La receta de las papas la encuentran aquí. Para las verduras sólo corté en trozos tamaño bocado:...
Ceviche peruano con mango y coco

Ceviche peruano con mango y coco

La semana pasada cené en un delicioso restaurante que apenas tiene 2 meses de inaugurado, llamado Pasión y que se especializa en cocina sudamericana. En dicho lugar probamos cosas deliciosas y nuevas (al menos para mí)! Pueden verlas en mi instagram con el HT...
Rápida ensalada de arroz con pollo y aguacate

Rápida ensalada de arroz con pollo y aguacate

Siguiendo con el tema de comidas ricas, sin complicaciones y muy frescas, hice esta receta con un sobrante que tenía de arroz y de pollo ya cocido. Pueden agregar otras verduras que ustedes tengan en la cocina, si gustan. Yo dejé muy simple la receta y quedó...
Sándwich de ensalada de pollo

Sándwich de ensalada de pollo

En estas épocas de calor se antoja la comida fresca y que no caiga muy pesada al estómago. Te comparto esta receta de sándwich muy fácil de hacer! Puedes usar el pollo que sobró del caldo de pollo u otra preparación. Sándwich de ensalada de pollo 2 porciones 2/3 taza...