Puerco adobado
Esta variente de nuestro tradicional puerco en adobo es muy interesante, ya que queda con sabor a las especias utilizadas y la carne super suavecita por el tiempo de cocción. Yo adapté la receta, del libro Joy of Cooking, cambié un poco las cantidades y los chiles...
Pollo con cilantro y miel
Hice esta receta como tipo experimento, ya que quité la piel del pollo, omití agua de la receta original (que es de Leela del blog Thai food blog compartida por Serious Eats). El pollo quedó de buen sabor porque lo mariné unas 12 horas… pero quedó un...
Soufflé de atún
Esta receta la hago desde hace muchos años, y me acabo de dar cuenta que no estaba en el blog! Es super fácil! Pueden hacerla así como yo en una sola capa, o hacer varias capas de pan, salsa, queso y atún! Como ahora estamos cuidando la línea, por eso decidí hacerla...
Salchichas a la diabla
Esta receta, originalmente, es con camarones… así es como mi papá prepara los camarones a la diabla… Pero, como ya saben que soy alérgica a los mariscos, pues yo la hago con salchichas coctel! Es super sencilla la preparación. Ah! en casa de mis papás le...
Pollo Teriyaki
Esta receta la ví en el blog de David Lebovitz, un blog que me encanta!!!! Son 4 ingredientes, y sólo uno no tenía en casa: mirín. ¿Y dónde creen que lo encontré? En el lugar menos pensado: una tienda de materias primas de repostería que está frente al Mercado de la...Click y mándame correo!
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