Pavo

Varios lectores enviaron sus recetas y tips para preparar pavo. Así que en esta entrada las vamos a concentrar. Si gustan dejar su receta en el comentario con mucho gusto las copio en este post para que queden en el registro. Muchas gracias a todos los que han...

Soufflé de salchichas y chipotle

Esta receta va dedicada a Natalie!! 🙂 le encantó! Jeje! Mi versión mejorada de este soufflé: Soufflé de salchichas y chipotle 4 porciones 12 rebanadas de pan de caja, sin las orillas 6 salchichas (me gusta usar de pavo) 1 cebolla mediana, cortada en medias lunas ¼...

Ensalada de pavo

Resulta que esta ensalada ya la había hecho hace muuucho tiempo, pero (como siempre) le había variado a los ingredientes que marcaba la receta «oficial». Ahora que la volví a hacer, me di cuenta que me faltaba un ingrediente: frijoles; pero sustituí por otra...

Teleras de jamón y chorizo

A lo mejor algunos dirán que qué chafa receta, pero bueno, esto se me ocurrió con lo que tenía en el refrigerador, y en un día de prisas… así que no se quejen! Jeje! 😉 El chorizo era de pavo y también el jamón… de hecho era pechuga de pavo, no jamón…...

Puré de papas a las hierbas

Un rico puré de papas!! 😉 Puré de papa a las hierbas 2 porciones 2 papas grandes 1/3 taza de perejil fresco picado 1 cdita. De albahaca seca, molida 1 cdita. De orégano seco, molido Sal de ajo, al gusto Pimienta, al gusto 2 cdas. De mantequilla ¼ taza de leche, o la...

Tostada de huevo ranchero

Me encantan los huevos rancheros… los huevos rancheros es un desayuno muy típico en México.. consiste en una tortilla de maíz pasada por aceite, encima se le pone un huevo estrellado y por último se baña con salsa de tomate o de jitomate… (roja o verde,...