Soufflé de atún
Esta receta tiene muuuuchos años que la hace mi mamá, y era generalmente la receta de los viernes de cuaresma. Está super fácil, y aquí mi mamá se las comparte: Soufflé de atún 4 porciones Galletas saladas, las suficientes 2 latas de atún 400 gr. Crema 2 huevos Sal y...
Ensalada de papa con atún
Una rica forma de hacer una ensalada fresca es así: Ensalada de papa con atún 2 porciones 1 papa mediana 1 zanahoria mediana 1/3 taza de chícharos Pepinillos, al gusto 1 cda. Mayonesa 1 lata de atún en agua, escurrido La papa la cortamos en cubos. La zanahoria la...
Ceviche peruano con mango y coco
La semana pasada cené en un delicioso restaurante que apenas tiene 2 meses de inaugurado, llamado Pasión y que se especializa en cocina sudamericana. En dicho lugar probamos cosas deliciosas y nuevas (al menos para mí)! Pueden verlas en mi instagram con el HT...
Hamburguesas de atún
Vuelvo a compartir esta receta que ya había publicado en 2013, porque mi amiga que me pidió recetas saludables me comenta que es una excelente opción sin el pan! Al final pongo la tabla indicando calorías, proteínas y demás nutrientes. Una rica forma de comer atún,...
Pescado a la talla
Muchos aquí en el blog saben que soy alérgica a los mariscos y también a los pescados (resulta que si manejan mal ambos productos pueden hacer contaminación cruzada y ahí es donde me enfermo). Pero recuerdo una receta que alguna vez preparé y que de hecho en días...Click y mándame correo!
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