Pollo a la BBQ
Regresé de vacaciones! Tengo mucho que contarles! Pero por lo pronto, pueden ver las fotos que he subido a mi Instagram o las ricas comidas que hicimos en Foodspotting. En los próximos días les iré contando nuestras andanzas en DC! Hoy les traigo una receta muy...
Pollo Encik Kebin
La verdad no sé que signifique el nombre del título, pero así viene en un libro de cocina de Malasia (“The Complete Malaysian Cookbook”) que me trajeron! (ya saben, colecciono recetarios de todo el mundo). He leído ese libro como por 2 meses, y está difícil hacer las...
Ensalada de pollo estilo Thai
Una preparación más encontrada vía Pinterest Esta es mi adaptación, ya que al menos la receta original no la puedo comer yo por la salsa de pescado. Queda muy rica recién hecha, pero si la preparan con horas (o 1 día) de anticipación queda mejor. Hicimos la prueba con...
Pollo con cilantro y miel
Hice esta receta como tipo experimento, ya que quité la piel del pollo, omití agua de la receta original (que es de Leela del blog Thai food blog compartida por Serious Eats). El pollo quedó de buen sabor porque lo mariné unas 12 horas… pero quedó un...
Pollo Teriyaki
Esta receta la ví en el blog de David Lebovitz, un blog que me encanta!!!! Son 4 ingredientes, y sólo uno no tenía en casa: mirín. ¿Y dónde creen que lo encontré? En el lugar menos pensado: una tienda de materias primas de repostería que está frente al Mercado de la...Click y mándame correo!
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