Caldillo de carne seca con fideo y papas
Esta receta viene desde el mero Chihuahua, vía Diana Kennedy quien la escribió en uno de sus libros. La receta es de la señora Cruz Estela Ramos de Sosa, y pues es una excelente forma de aprovechar la carne seca. Yo preparé la mita de la receta que comparte...
Hamburguesa con rajas y panela
Una forma para variarle a la típica hamburguesa es cambiarle los toppings… esta vez decidí hacer unas rajas con crema y acompañar con panela en vez del tradicional queso amarillo. ¡Quedaron deliciosas! Para ahorrar tiempo pueden comprar rajas de poblano...
Hamburguesas con pan de sal
Aprovechando el pan de sal, decidí hacer unas hamburguesas, y en verdad el pan sirve para que queden muy ricas! Diferentes a con el pan tradicional de hamburguesa. Esta vez la carne la mezclé con: avena pimiento morrón páprika ajo en polvo sal y pimienta Las...
Carne en salsa de chile pasilla
¿Cómo van con los preparativos de la cena de esta noche? Espero y todo tranquilo!!! Hoy una receta deliciosa de Diana Kennedy! Funciona para servir como plato principal y también en taquitos! Super fácil de hacer! Carne en salsa de chile pasilla 4 porciones 3 chiles...
Albóndigas en adobo
Me gustó tanto el adobo de las chuletas, que experimenté ahora con unas albóndigas de carne de res. Serví en taquitos, así te riden un poquito más, ya que puedes poner 2 ó 3 albóndigas por taco. Albóndigas en adobo 4 porciones 400 gr. Carne...Click y mándame correo!
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