Chili verde

por | Jul 8, 2009 | Res

Esta receta es de chili o picadillo si así lo quieren llamar (aunque bueno, al picadillo en México no es muy común agregarle frijoles ¿ o sí?) bueno, como sea, es carne molida con muchas verduras y frijoles! Yo serví con un arroz, pero ustedes pueden servirlo solo o...

Hamburguesas abiertas

por | Jun 26, 2009 | antojitos, Res

Les traigo sólo la idea, si están cuidando «la línea» y quieren consumir menos carbohidratos: hacer las hamburguesas abiertas, es decir, sólo la parte de abajo… Pueden cubrir con una hoja de lechuga para tomar la hamburguesa o bien con una buena rebanada de...

Tortitas de papa sorpresa

por | Jun 1, 2009 | Res, verduras

Un nuevo invento de esta servidora! Espero y les guste, ya que parecen tortitas de papa, pero adentro traen sorpresa: carne molida preparada como hamburguesa 😉 Super fáciles de hacer, ya que sólo hay que preparar carne para hamburguesa y un puré de papa. Bueno, y...

Rollitos de hamburguesa

por | Abr 21, 2009 | antojitos, Res

Esta idea la saqué viendo el programa de Rachael Ray: es masa de pizza rellena con carne preparada como si fuera una hamburguesa, con todo y su catsup y mostaza… Pero lo malo es que no me convenció la idea! Es lo «bueno» de probar las recetas, así te...

Tacos NYT

por | Mar 23, 2009 | antojitos, Res

Ya antes les había dado esta preparación de la carne, a la que yo llamo New York Times (NTY) porque la leí en ese periódico… 😉 Ahora se me ocurrió servirla en tacos, acompañada con frijoles de la olla y una rebanada de aguacate. Creo que es una buena forma de...

Albóndigas ahora con pasta

por | Mar 16, 2009 | Pasta y Arroz, Res

Les había mencionado que las albóndigas que les presenté hace unos días se podían hacer de otra forma. Esta es la otra forma: Con pasta!! 😀  (aunque bueno, el couscous también es pasta… jeje) Es muy sencillo, sólo hay que cocer la pasta (unos 250 gr. Para 2...