Rollitos de carne de res con champiñones y poblano

Rollitos de carne de res con champiñones y poblano

Mi mamá hace unos rollitos de carne de res rellenos de queso y con salsa de jitomate bastante ricos (de hecho la receta está acá), e inspirándome en ellos hice una nueva versión: rellenos de champiñones y poblano y con salsa verde. La salsa verde puede ser la que...

Bisteces con papas guisadas

El domingo pasado hice esta receta, que es una variación de la típica carne asada con papa… Se pueden cambiar los morrones por unos poblanos en rajas… Acompañé con una salsa de jitomate sencilla, que luego les pasaré la receta! 😉 Como me encantó el...
Hamburguesas con morrón

Hamburguesas con morrón

Tenía ganas de unas ricas hamburguesas y me gustó como se veía la foto de Saveur, así que adapté la receta ahí mostrada y quedó una rica hamburguesa! Yo le bajé a la mayonesa y puse más morrones! Ah! Y también agregué chile de árbol Y como dice Ana de Fácil de...
Top sirloin con mantequilla, chile de árbol y limón

Top sirloin con mantequilla, chile de árbol y limón

Muy de vez en cuando compramos un corte como este para comer en casa, sobre todo porque es demasiada carne: éste peso más de 1 kg. Y obviamente al día siguiente tuvimos unos ricos taquitos de top sirloin! 😉 Pero el antojo es el antojo, y entonces preparé de forma muy...
Espagueti con lentejas y carne molida de res

Espagueti con lentejas y carne molida de res

Las lentejas son una buena fuente de proteína vegetal, pero no a todos les gusta. Tal vez con esta receta (pensada en los peques del hogar) ni cuenta se van a dar de que están comiendo lentejas! La idea surgió porque tenía como 100 gr. De carne molida de res congelada...
Pastel de carne relleno de chiles y queso de cabra

Pastel de carne relleno de chiles y queso de cabra

Tenía un poco de carne molida de res, y se me ocurrió con los diferentes tipos de chile que tenía al momento hacer un pastel de carne relleno, agregando también queso de cabra a las finas hierbas de la marca Beee Original 😉 Pastel de carne relleno de chiles y queso de...