Sobre Alicia Nuñez…
Muchos lectores me han preguntado que por qué no ha dejado comentarios Alicia Nuñez en las últimas semanas… Bueno, después de pedir permiso a su familia, les puedo informar que esta semana fue operada, así que andaba en las idas y vueltas a doctores, revisiones,...Tostada de huevo ranchero
Me encantan los huevos rancheros… los huevos rancheros es un desayuno muy típico en México.. consiste en una tortilla de maíz pasada por aceite, encima se le pone un huevo estrellado y por último se baña con salsa de tomate o de jitomate… (roja o verde,...Lonche de cochinita pibil
En Guadalajara a las tortas les llamamos lonches cuando están preparadas con birote, que es como un pan francés o baguette pero un poco más duro y de un migajón un poco más grueso y ácido.Cada que voy a Guadalajara voy a comer Lonches de Cochinita en un local que está...Sopes
Algo muy tradicional en nuestros antojitos mexicanos, son los sopes. En esta ocasión los hizo mi mamá con la receta que les pongo a continuación. Lo interesante de los sopes es que se pueden rellenar con muchas cosas: frijoles, carne molida, papas con chorizo,...Queso Cotija
Es el ingrediente estrella en esta tarta de calabacitas y queso Cotija. El queso Cotija es un queso seco, que se desmorona y tiene un sabor salado. También es conocido como queso añejo. El original es de Cotija, Michoacán, y tiene Denominación de Origen. Por si...Click y mándame correo!
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