Huevos tirados
Esta receta es de Veracruz, y yo la conocí hace como 20 años cuando fuimos de paseo a aquel bello estado. Recuerdo que mi mamá y mi abuelita vieron en el menú «huevos revueltos con frijoles» y pues se les hizo una buena opción para desayunar, así que ambas pidieron lo...
Salsa de tomate con chile cascabel
Esta receta es del libro Truly Mexican de Roberto Santibañez! Estoy muy emocionada con este libro, porque es como que lo super básico de la gastronomía mexicana, explicada en inglés a los extranjeros! Yo sólo adapté la cocción: en vez del horno, en comal. La receta es...
Atropellado y huevito…
La semana pasada en un comentario preguntaron por huevo con atropellado que probó en Monterrey. A mí nunca me tocó la combinación, pero no se escuchó tan mal. Y buscando la receta de atropellado en mi blog, pues no está! Así que aprovechando una bolsita de carne seca,...
Adobo básico
Pues estrenemos libro de cocina! 2013 seguirá siendo un año para compartir recetas sabrosas y sigo con el dedo en el renglón de que mi blog sea para que todos aprendamos y ya saben que están invitados a compartir sus recetas (con su respectivo crédito). Siempre he...
Entomatadas
El lunes pasado comimos unas ricas entomatadas con tortillas blancas hermosas que compré en el Mercado de la Cruz! 😉 El relleno es queso ranchero con cebolla picada, pero se me ocurre que a la siguiente podría agregarles unas rajitas de chile poblano asado, o unas...Click y mándame correo!
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