Polvorones de cacahuate
Hoy es Reto Dulce, la idea era poner una receta internacional, pero como yo en lo particular estoy este mes con puras recetas mexicanas, decidí poner algo de aquí… que al fin y al cabo los lectores que nos visitan del extranjero sabrán que es un postre...
Sobre Alicia Nuñez…
Muchos lectores me han preguntado que por qué no ha dejado comentarios Alicia Nuñez en las últimas semanas… Bueno, después de pedir permiso a su familia, les puedo informar que esta semana fue operada, así que andaba en las idas y vueltas a doctores, revisiones,...
Pollo en mole rojo sencillo
Esta receta es del libro The Art of Mexican Cooking de Diana Kennedy. Este libro está increíble! Todas las recetas que he hecho están muy bien redactadas, explicadas y quedan excelentes! Yo hice la mitad de la receta original y sólo utilicé pechuga de pollo. Pero en...
Tamal de cuitlacoche y machaca
Este martes nos honra con una receta el chef César Reynoso Robles del blog CesArts – Cocina con nombre propio. Espero y lo visiten y hagan sus recetas! 😉 Los dejo con el experto: TAMAL DE CUITLACOCHE Y MACHACA INGREDIENTES: Para la masa: 100...
Minguichi
Esta receta la ví en el libro de Dianna Kennedy (que creo que es la mejor adquisición en mucho tiempo) y pues como ni me encanta el queso, decidí hacerla! Queda buenísimo!! y por lo que leo en el libro, hay muchas versiones del Minguichi. Yo me fui con esta que es de...Click y mándame correo!
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