Tamales oaxaqueños
La receta la tomé del libro Larousse de la cocina mexicana y es de donde me voy a inspirar a hacer mis tamalitos (y espero y ustedes también). Yo les voy a dar la receta tal cual está, y luego compartimos los cambios, les parece?? Para empezar, yo creo que voy a hacer...Fajitas de arrachera
Yo pensaba que ya les había dado esta receta taaan típica de acá del Norte de México… en casi todos los restaurantes encuentras fajitas de arrachera. El chiste es conseguir una muy buena arrachera, sin tanta grasa y “gorditos”. Los morrones los pueden variar de...Chef Invitado – Frijoles con bolitas de masa
En vista que llamó mucho la atención la receta de los frijoles con bolitas de masa, Aydee me mandó la receta con todo y fotos!! Frijoles con bolitas de masa 1 Litro de frijoles graneados (de la olla, recien hechos, sin machacar) 2 tazas de caldo de frijol. 1/2 taza de...Enchiladas de pollo y salsa de jitomate
Esta es la receta mexicana del mes de Julio, y son unas enchiladas muy sencillas de preparar y muy sabrosas. Aclaro que las tortillas que utilicé son de las pequeñitas para taco mañanero (tipicos de Mty) o taco de puesto… pero ustedes pueden usar tortillas...Chilaquil de frijol
Esta receta es una joya de la cultura maya, que encontré en un recetario editado por Conaculta, donde se rescatan las recetas tradicionales y populares de diferentes estados. La verdad es que me encantó la receta por su sencillez, su sabor y sobre todo porque me...Click y mándame correo!
Busco la receta:
Búsqueda personalizada
Conoce Curiosidades Gastronómicas
Creative Commons
Redes Sociales y Blog:
Tus comentarios: