por Madeleine | Nov 9, 2009 | Cocina Mexicana, postres
Alicia Nuñez nos comparte su receta familiar de más de 60 años, de la calabaza en tacha: Calabaza en tacha 1 Calabaza de Castilla partida en trozos grandes 2 mancuernas de piloncillo 1 raja de canela 1 cdita de anis ralladura de 1 naranja 1/2 kilo de guayaba con o sin...
por Madeleine | Oct 29, 2009 | Cocina Mexicana, pan
Pues ya hice una receta de pan de muerto, que hice de prueba mezclando cosas de otras 3 recetas que tenía… y salió este pan de muerto.. El sabor es excelente… lo único es que no esponjó y la razón fue que la levadura estaba caduca!!!!así que por favor,...
por Madeleine | Oct 28, 2009 | antojitos, cerdo, Cocina Mexicana
Una lectora pidió la receta del pozole verde; Alicia nos manda su receta: 6 elotes desgranados 1/2 chile poblano chile serrano al gusto 3 hojas de espinaca 3 hojas de aguacate 1/4 kilo de tomate verde cilantro 3 hojas verdes grandes de lechuga kg. de carne de cerdo....
por Madeleine | Oct 17, 2009 | Cocina Mexicana, varios
Para que no se pierdan entre los comentarios quiero poner en este post todas las recetas de champurrados que nos han obsequiado estos lectores y a los cuales les agradezco mucho su ayuda! 🙂 Los pongo como fueron llegando a mí! 🙂 Y ahorita andamos buscando una receta...
por Madeleine | Oct 14, 2009 | Cocina Mexicana, pan
Muuuuchos lectores han pedido esta receta y bueno, cayó en mis manos una receta con medidas caseras y de muy fácil elaboración. Nada más quiero recalcar unos puntos: compren un piloncillo obscuro y de buena calidad, yo conseguí uno muy «güero» y por ello los...
por Madeleine | Oct 7, 2009 | Cocina Mexicana, pan
Esta receta me la pasó una amiga! Probé esta receta y me gustaron mucho! Le cambié unas cositas a la receta original y quedó así: Polvorones de cacahuate 40 galletitas 140 gr. De mantequilla sin sal, suavizada 100 gr. De manteca vegetal, suavizada 1 taza de...
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