Turcos
Una lectora pidió esta receta… son unas galletitas-empanadas típicas de acá de Nuevo León, y sí, no me equivoqué, el relleno es carne de cerdo… y por cierto que saben deliciosos!!!! jeje! yo cuando los probé no sabía que tenían carne y ni me enteré hasta...Flan de elote
Nos gustó mucho este flan ya que trae los pedacitos de elote y eso le da una textura diferente y un rico sabor al flan. Yo lo hice en el molde para muffins, me salieron 12 flanecitos y otros 2… pero si quieren pueden vaciar en flaneras o bien en un molde...Carne al pastor
Bueno, no es la receta original (para que luego no me reclamen) pero sabe muy parecido… Mi mamá nos las hacía hace muuuuuchos años! Ella recomienda usar pierna de cerdo, esta vez encontré algo que acá en Mty se llama «cortadillo de sirloin» y pues también queda...Salsas regionales
Una lectora me pidió que pusiera más recetas de salsas mexicanas, y bueno creo que es una buena idea, tan buena que si quieren, mándenme su receta y vamos armando un compilado de salsitas caseras mexicanas, ¿cómo ven? Así todos aprendemos!! 🙂 La primera salsa es de...Enchiladas Serranas
Llegamos a la receta mexicana del mes de mayo!!! Y sólo quiero hacer un pequeño apunte cultural: hoy no es el día que los mexicanos celebramos esta fecha así como otros países lo pintan… sólo se festeja que ganamos la batalla de Puebla contra los franceses, pero...Click y mándame correo!
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