por Madeleine | May 29, 2024 | Cocina Mexicana, Curiosidades Gastronómicas, Temas gastronómicos
¿Te preguntarás qué es eso de la «Larga»? (porque la Quesadilla todos la conocemos, espero)… bueno, la “Larga” es un taco hecho con tortilla de comal gruesa y larga con maíz amarillo o quebrado y rellena con guisados típicos. La leyenda cuenta que se le denomina...
por Madeleine | May 10, 2022 | Curiosidades Gastronómicas
Tal vez te has dado cuenta que existen diferentes tablas de cortar con colores… y sí, tienen un propósito especial según el color, al menos en las cocinas profesionales, y esto es con el fin de evitar la contaminación cruzada de alimentos y prevenir...
por Madeleine | Oct 2, 2007 | Curiosidades Gastronómicas
Si quieren presumir con sus visitas algo novedoso, háganlo con esto: Es un vodka que tiene hojuelas de oro de 24 kilates, un producto francés que tiene cuádruple destilación. Su nombre completo es «Ultra-Premium French Vodka Gold Flakes Supreme» El costo por...
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