Coffee Cake con Daring Bakers
La receta de este mes en el reto Daring Bakers fue hacer un Coffee Cake con merengue, aunque yo omití el merengue y lo rellené con manzanas cocinadas con mantequilla y canela, algo así como relleno de strudel de manzana! 😉 El coffee cake es un pastel para acompañar el...
Panna Cotta Chai y galletitas
Este mes de Febrero el reto Daring Bakers fue hacer una Panna Cotta junto con unas galletitas muy crujientes (que ésas no me gustaron tanto! Jiji), pero la Panna Cotta me encantó! La saboricé con té chai y WOW! Es como una gelatina muy suave… o como un mousse...
Joconda de impresión y Bavaresa de fresa light
El reto Daring Bakers del mes de Enero es una joconda de impresión, que es una banda adornada que se le pone a los postres que generalmente “contienen” algo… La joconda de impresión se puede hacer fácilmente en casa, sólo es cuestión de que dibujen lo que más...
DB Diciembre 2010: Stollen Wreath
Este mes tocó hacer una corona de origen alemán y pues me gustó mucho el resultado final!! Se nos dió la opción de rellenarla con lo que más nos gustara, así que se me antojaron unos higos y naranja! Les voy a poner la forma en que yo la hice, le cambié un poco al...
DB: Pay de plátano con cacahuate
Este mes en Daring Bakers nos pusieron el reto de elaborar una tarta o pay y usar la pasta frolla. Yo decidí hacer un pay de plátano con crema batida de cacahuate, lo cual resultó en algo super delicioso!! Si se van a animar a hacer la receta, sólo hay que dejar unas...Click y mándame correo!
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