Ensalada de espinacas, tocino y feta

Esta ensalada la ví en el blog de Kalyn, uno de mis favoritos en cuanto a recetas South Beach se refiere. Es una deliciosa ensalada que combina muy bien todos sus ingredientes. En la receta original es pura espinaca, pero para que rinda más le puse lechuga 😉 Yo en lo...

Ensalada de mango, jícama y cilantro

Esta receta deliciosa de ensalada, super fresca para estas noches calurosas, me la pasó mi amiga Mima. Ella la llevó a una reunión y me encantó!!! le pedí la receta y ella amablemente me la compartió!! Solamente le hice unos pequeños ajustes en ingredientes y la...

Pollo al ajo y chile de árbol

Hice esta marinada de ajo y chile de árbol para sazonar el pollo y quedó muy rico. Con el pollo hice una ensalada. Creo que también se pueden hacer unos sándwiches o tortas con el pollo marinado 😉 Pollo al ajo y chile de árbol 2 porciones 2 medias pechugas de pollo,...

Panela con couscous

Esta receta ya se las había traído, pero en una forma más “sencilla”. Y para los que no la han visto, estoy segura que les va a gustar mucho. Es queso panela marinado en salsa de soya y jugo maggi. Luego se doran en la plancha y se sirve sobre una primera capa de...

Ensalada de lechugas y manzana

A ver qué les parece esta ensaladita super fácil de hacer y con ingredientes que generalmente tenemos a diario en el refrigerador. Utilizé manzanas “pink lady” porque se veían ricas, pero creo que también le pueden quedar las granny smith o alguna otra que no esté muy...

Ensalada de queso de cabra con pan y jamón

Una rica variante de la ensalada con queso de cabra, que lleva pan y jamón, y encima el queso de cabra; todo se mete a gratinar y va sobre lechugas y una vinagreta a la mostaza. Muy rica opción, y de hecho puede ser el plato principal si se sirven 5 cuadritos de pan...