Jugo verde

por Madeleine | Ene 12, 2018 | bebidas, Fitness, Light

Una de las opciones deliciosas y súper nutritivas para acompañar tu desayuno o para un snack nutritivo a media mañana o tarde! Lo padre de este jugo es que puedes agregar más verduras y frutas (ojo, igual cambia de color… por ejemplo si agregas zarzamoras se...

Nopales guisados

por Madeleine | Ene 20, 2012 | antojitos, Light, Lunes Sin Carne, Res, verduras

Resulta que sí como nopales, pero no en mi casa… así que nunca los había cocinando… Alicia Nuñez me hizo favor de instruirme con su receta, y les comparto cómo me quedaron: deliciosos nopalitos para taquear o para acompañar unos ricos frijoles de la olla!!...

Pollo y Frijoles

por Madeleine | Oct 11, 2007 | Light, pollo, verduras

Una rica combinación es esta sopa espesa, hecha con pollo, verduras y frijoles, y con un toque de cilantro y chile. La autora de la receta original es Rachael Ray, en su libro “365: No repeats” un buen libro si no se quiere repetir comidas en un año completito. Como...

Panela

por Madeleine | Sep 1, 2007 | Light, verduras

  Me gusta esta receta, porque hasta las panelas comerciales quedan ricas al prepararlas de esta forma.   Primero se marina la panela en salsa de soya y jugo sazonador. Después se cocina un poco. Se sirve con una ensalada de zanahoria, calabacitas y hojas...

Pollo al romero

por Madeleine | Jun 16, 2007 | Light, pollo

Es una receta simple que se puede preparar tanto al horno, como en sartén. Consiste en marinar tiritas de pechuga de pollo con romero, limón y ajo. El acompañamiento ideal: papas. Es una receta de Rachael Ray, del libro “Classic Rachael Ray”, y como lo indica la...

Espinacas, queso de cabra y limón

por Madeleine | May 19, 2007 | Light, Pasta y Arroz, pollo

Son los ingredientes estrellas en este menú! Los 3 se combinan y rellenan unas milanesas de pollo. Y el limón adereza fabulosamente a la pasta con la que acompañamos lo anterior. La receta de la pasta, la ví en el programa “Everyday Italian”, y es una receta que hago...