Burrito de huevo

Burrito de huevo

Un desayuno muy sencillo y que pueden hacer para muchas personas al mismo tiempo son los burritos de huevo con frijoles. Y si acompañan con una salsa mexicana (jitomate + cebolla + chile picados) pues casi es un desayuno completo. Son de las cosas que me gusta...
Sincronizada de frijoles y panela

Sincronizada de frijoles y panela

Esta es una de las comidas que acostumbraba comer cuando estaba en la universidad… llegaba ya tarde y todos habían comido en casa, así que agarraba tortillas, frijoles y queso (del que hubiera) y me hacía una sincronizada!! Hice ésta el pasado lunes que me tocó...
Ensalada de pollo con mango y jícama

Ensalada de pollo con mango y jícama

Super sencilla esta ensalada, con mucho sabor!!! La hice para 1 porción! 😉 Ensalada de pollo con mango y jícama 1 pechuga de pollo, asada Hojas de lechuga ½ mango picado en cubos grandes ¾ taza de jícama en cubos o bastones Aderezo 1 cda. De mayonesa light 1 cdita....
Coliflor al horno con parmesano

Coliflor al horno con parmesano

Otra nueva forma que descubrí de comer la coliflor: al horno con parmesano. La receta la ví en Pinterest y casi la hice igual! 😉 Coliflor al horno con parmesano 2-3 porciones 1 cabeza de coliflor 1 cda. Aceite de oliva 1 cdita. Orégano molido 2 cdas. Vinagre balsámico...