Pizza de coliflor

Pizza de coliflor

por | Abr 13, 2012 | Light, verduras

Como al parecer la coliflor es mi nueva amiga en la cocina y me encontré esta receta para hacer pizza de coliflor, donde la coliflor actúa como la base de pizza, pues la hice! Está rica! Sabe a pizza, pero si piensan que va a saber a pan, pues no, para nada! Jiji! Una...
Brownies Low Fat

Brownies Low Fat

por | Abr 12, 2012 | Light, pan, postres

Ahora sí que estos son los brownies más light que he hecho en toda mi vida: no tienen grasa, sólo la que contiene el chocolate de la preparación. Se utiliza yogur light natural… quedan bien, pero saben “diferente”. Ahora sí que creo que son para el antojo cuando...
Hamburguesas vegetarianas

Hamburguesas vegetarianas

por | Abr 9, 2012 | Light, Lunes Sin Carne, verduras

Otra nueva receta de hamburguesas vegetarianas, ahora a base de lentejas, verduras y arroz integral! La receta original la ví en el New York Times y le cambié algunas cositas…. Por cierto, para obtener 2 tazas y media de lentejas, basta con cocer 1 taza de...
Coliflor con chile y Cotija

Coliflor con chile y Cotija

por | Mar 29, 2012 | Light, Lunes Sin Carne, verduras

Pues ya encontré la forma más deliciosa, para mí, de preparar la coliflor, se las comparto: Coliflor con chile y Cotija 1 porción ½ cabeza de coliflor, cortada en ramitos Chile de árbol, al gusto, en hojuelas o en salsa macha (ya supe que así se llama la salsa de...