Tagliatelle al queso y pimienta
Esta receta la vi en un programa de Netflix llamado Chef’s Table y ahí hablaban que al hacer esta receta se salvó la producción de queso parmesano cuando fue el temblor en Italia… Busqué en mi revista favorita, Saveur, cómo hacerla y es super...
Pan Tomate
Esta receta es de España y es una tapa o botana super sencilla. Creo que el éxito para que quede rica es que escogan un muy buen pan y el tomate o jitomate, esté en su punto: maduro. 😉 Pan tomate 1 bolillo o baguette cortado en trozos de unos 10 cm. De largo 1 diente...
Arroz verde con rajas de poblano
Otra opción para hacer arroz verde que queda super rico! Esta vez lo verde se lo dan el perejil y el cilantro, y para que quede más sabroso lleva chile poblano en rajas. Pueden servirlo con más chiles por un lado, como los jalapeños y huevo cocido picado. Receta...
Tagliatelle con coliflor y mostaza
Me gusta probar diferentes recetas con coliflor ya que así sola no es como que mi hit… pero he encontrado muy buenas recetas en dónde utilizarlas (como la de las alitas o con Cotija). Esta receta la leí en Saveur del mes de marzo, y me llamó la atención que...
Chayotes en salsa de jitomate
Esta receta se me hizo muy sencilla, pero sabrosa, y funciona como una guarnición… aunque también se me hace una excelente idea para una cena muy sencilla y sin complicaciones. La receta fue recopilada por Diana Kennedy, y raro, no dice de qué estado es…...Click y mándame correo!
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