Ensalada de frijoles con queso de cabra
Una de mis ensaladas favoritas es la de frijoles, ya que me parece que puedes combinarle muchas verduras y quesos. Esta vez me decidí por algo sencillo, pero acompañando con un gran queso: el de cabra. Para emplatar, en la parte de abajo puse lechuga picada y encima...
Zanahorias rostizadas con mole
Vi una receta en la que hacían una salsa muy parecida a un mole mexicano, pero más bien como estilo Thai… así que me dije que podía hacerla con mole y quedó bastante buena! Es una receta excelente como plato fuerte para un Lunes sin carne, o para una cena…...
Papas doradas estilo francés
Esta receta de papas me las enseñó una señora francesa que vino a visitar a su hijo aquí en Guadalajara. La señora no habla español, y yo hablo muy poquito francés, así que la traducción la hizo su hijo (quien no cocina casi nada), así que ya se imaginarán!...
Arroz con rajas y panela
Este arroz es parecido al que les platiqué que hace mi mamá (acá la receta) pero en este caso las rajas ya están cocinadas previamente y aprovechando el calor del arroz al final se le ponen unas rebanadas de panela para que se derritan un poco. Para acompañar, la...
Sopa de coliflor estilo húngaro
Con las temperaturas frescas se antoja comer alguna sopa calientita, y más cuando uno está enfermo con gripa o resfriado. Esta sopa es muy rica ya que es reconfortante y el picante ayuda a sentirte un poco mejor 😉 Espero y te guste esta sopa con un toque de páprika...Click y mándame correo!
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