Tortilla de maíz azul con champiñones y queso Oaxaca
El lunes pasado hice para la comida una tortilla gruesa con masa de maíz azul (de Huecani), la dejé tostar un poco en la sartén para darle un toque crujiente. Después la acompañé con unos champiñones guisados en salsa de tomate, la salsa la hice así: 5 tomates verdes...
Arroz con panela y chiltomate
El lunes pasado tuve mucho trabajo, así que no me dió tiempo más que de cocinar arroz; pero eso no implica que no hiciera el Lunes sin carne! Tenía una salsita de chiltomate con la cual acompañé el arroz y oh! Que delicia! Júntenlos y verán!! La proteína fue panela...
Enmoladas
¿Se acuerdan de las enchiladas de champiñones y jamón? Bueno, tal vez también entonces recuerden que sobró guisado de champiñones… A ése le agregué panela seca rallada, y luego rellené unas tortillas recién compradas (así que ni aceite necesitaron, todavía...
Hamburguesas vegetarianas
Estuve leyendo varias recetas de hamburguesas vegetarianas y me inventé la mía, a ver qué les parece!!! Creo que se pueden agregar muchas hierbas, para dar un sabor muy particular a las hamburguesas. Yo decidí hacerlas con puros frijoles negros, pero podemos combinar...
Fussilli con tomate deshidratado y feta
La idea de esta receta es hacer una pasta tibia, para que el queso feta no se caliente mucho, como sea no se derrite tan fácilmente! 😉 Recomiendo usar la cebolla morada porque tiene un sabor más suave, aparte que aporta color al platillo; pero si no encuentran, no...Click y mándame correo!
Busco la receta:
Búsqueda personalizada
Conoce Curiosidades Gastronómicas
Creative Commons
Redes Sociales y Blog:
Tus comentarios: