Torre de tomate y panela con vinagreta de chile de árbol y albahaca
Pues que compro una panela y que me sale salada! Así que lo que decidí fue prepararla de tal forma que en la preparación donde la fuera a utilizar ya no hubiera que agregar más sal… Así que mucha de la panela la usé para preparar este platillo, que es una torre...
Sopa de tortilla rápida
La sopa de tortilla es una opción económica y rápida si tienen que servirle a muchas personas, ya que pueden hacer de antemano el caldo, y para servir pueden poner alineados todos los platos con las tiras de tortilla y servirles encima el caldo bien caliente y ya...
Pasta con champiñones
Se me antojó mucho hacer una pasta donde los champiñones fueran la estrella principal y así hice esta receta, con poquitos ingredientes pero que sabe muy rica! Yo utilicé sólo champiñones, pero ustedes pueden mezclarle otros hongos si tienen la posibilidad 😉 Pasta con...
Tacos de jocoque
Esta receta me la compartió mi queridísimo amigo y chef Abdiel Cervantes (si no lo conoces, acá lo entrevisté hace unos añitos). Son unos tacos de jocoque que él me dijo que el relleno puede ir variando, y él me dió la receta con el relleno que aquí te comparto, pero...
Sincronizada vegetariana
Hoy te comparto una receta muy rica, donde las verduras son las protagonistas junto con el queso. Es una sincronizada con verduras, quesito y bañada con una salsa espesita de frijoles fritos. El jitomate va asado, y como solo era uno, pues es más fácil directo...Click y mándame correo!
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