Torta de chilaquiles

Torta de chilaquiles

En algunos lugares del DF venden este antojito para desayunar: un bolillo relleno de chilaquiles! Y la verdad es que es una preparación muy sencilla: bolillo + frijoles (si gustas) + chilaquiles + queso. Yo la preparé con birote tapatío, una embarradita de frijoles...
Pasta con edamames y hierbas

Pasta con edamames y hierbas

Una muy nutritiva comida pueden hacer al utilizar los deliciosos edamames, también conocidos como frijoles de soya. Esta receta se hace en unos 10 minutos! Lo único que hay que tener ya listos son los edamames ya descongelados. Yo compro los de Costco que vienen...
Zanahorias a la cacerola

Zanahorias a la cacerola

Creo que he encontrado la forma más sencilla y deliciosa de preparar una guarnición de zanahorias! La verdad es que es un método muy sencillo y sin complicaciones. Encontré esta receta en uno de mis recetarios favoritos que hace mucho no hojeaba: The Joy of Cooking....
Haciendo huevos estrellados en Dura Chef

Haciendo huevos estrellados en Dura Chef

Ya les había comentado de estos tapetes para hornear que son bastante económicos con respecto a los franceses. Bueno, también tienen tapetes para cocinar sobre la estufa! Así es, para que no se te pegue la comida en la sartén! La gran ventaja es que como los puedes...
Arroz gratinado con nopales

Arroz gratinado con nopales

Esta receta les puede servir tanto para hoy Lunes Sin Carne, como para el próximo viernes que no se come carne. Es una idea muy sencilla, pero deliciosa, ya verán que les va a encantar! Les comento que en los anuncios clasificados encontré una buena oferta en...
Ensalada de panela marinada

Ensalada de panela marinada

Ya se sienten los calores primaverales (al menos en Guadalajara) y se antoja comer ensaladas! Si tienen mucha prisa y quieren salirse de la “clásica” esta es una forma diferente de presentarla. Sólo necesitan dejar marinando la panela en la vinagreta unos 5 a 10...