Tortitas de frijoles y verduras
Estas tortitas se parecen a las que usé para las hamburguesas vegetarianas. Pero ahora les puse otras verduras y las serví con ensalada y una salsa de tomate. Están muy fáciles y ricas! Tortitas de frijoles y verduras 2-3 porciones 1 cdita. Aceite de oliva 1 diente...
Huevos con tortilla
Este desayuno lo preparaba uno de mis hermanos cuando mi mamá no estaba en casa. Esta es mi versión más light y con menos grasa… recuerdo que ponía bastante grasa en la sartén para freir los trozos de tortilla y luego echaba los huevos. Yo utilicé totopos...
Papas hash brown en waffles
Nunca había probado hacer papas hash brown en la wafflera, y qué mal que no lo hice antes: es facilísimo!!!! Calculen 1 papa por persona (de tamaño mediano) y pueden servirla con huevos pochados (usando la cacerola para huevos poché de Le Creuset es super fácil de...
Torta de frijoles
A veces no hay tiempo para cocinar los lunes, y este lunes pasado fue uno de esos días! Así que me armé algo rápido y bien sabroso: una torta de frijolitos apta para este día sin carne: Frijoles machucados (sin grasa, sólo con poquito comino) Panela Aguacate Chiles...
Duraznos grillados
Esta idea la ví en Pinterest (me encanta!) y ahí mencionaban que se podían servir como guarnición o como postre con nieve de vainilla. Yo decidí servirlos como un aperitivo o botana: con queso azul elaborado en la zona de Tequisquiapan (les debo el nombre del...Click y mándame correo!
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