Pan dulce: besos
Hoy les comparto una receta del libro Larousse de Panes Mexicanos de mi amigo el chef Irving Quiroz. Lo vi hace poco en Monterrey, me autografió mi libro y le pedí permiso para publicar aquí su receta y aceptó con mucho gusto! Son unos panes muy sencillos de hacer, y...
Galletas de avena con salvado de trigo y pasitas
Les comparto estas ricas galletas que son ideales para desayunar o un snack. También les pueden agregar un poco de frutos secos picaditos. Galletas de avena con salvado de trigo y pasitas 30 galletas aprox. 90 g. Mantequilla, a temperatura ambiente 3/4 taza azúcar...
Panqué de plátano
Todo un clásico, sólo le cambias la forma de presentarlo si haces una ganache o un betún de chocolate. Ideal para aprovechar los plátanos que ya están bien maduros y nadie se quiere comer 😉 Receta adaptada del libro The Joy of Cooking. Panqué de plátano...
Pan de calabaza
Ya saben que amo la calabaza y tenía una lata a punto de vencerse… así que aproveché e hice este rico pan de calabaza. Es super sencillo, yo adapté la receta del libro Joy of Cooking y agregué harina integral, usé una mezcla de especias para pay de calabaza (me...
Muffins de avena con plátano, gluten free
Si estás buscando un desayuno saludable o un snack que te llene y sea muy nutritivo, ¡ésta es la receta! Salen 12 muffins de los medianos, y está perfecta para aprovechar los plátanos que ya se pasaron de maduros. Pueden usar yogur natural light o griego, prefiero...Click y mándame correo!
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