Sobre la rosca de reyes…
Muchos vieron mi entrada del día que aprendí a hacer la rosca de reyes en el taller de panadería y me han pedido la receta. Como mis asiduos lectores sabrán, yo no pongo aquí recetas que no haya practicado o que el resultado no sea el esperado. El chiste es que la...Último día en el taller de panadería mexicana
Sí, tristemente hoy fue el último día… espero poder practicar mucho todo lo aprendido y vaya que fue bastante!!! Hoy, último día de aprendizaje hicimos conchas, donas y polvorones! Aquí les dejo una foto:Rosca de Reyes en el taller de panadería
Hoy aprendí a hacer rosca de reyes… pero nada que ver con las que venden en los supermercados… ésta está deliciosa!!!! Y la que ven en la foto, la hice yo con mis propias manos!!! quedó muy bonita! 🙂 Espero algún día practicar en casa… espero y para...Taller de panadería mexicana
Hoy nos tocó preparar la masa de hojaldre… y la verdad, si uno no tiene la máquina profesional para aplanar la masa, pues como que es medio engorroso hacerla en casa! jeje! Hay que darle mínimo 5 dobleces a la masa… pero la buena noticia es que ya la...Sexto día en el Taller de Panadería
Este día horneamos panes tipo galleta, que pueden ir cubiertos con lo que uno quiera: nuez, grajeas, granillo de chocolate, ajonjolí, azúcar y canela, etc. En nuestro equipo les pusimos grajea, coco y ajonjolí enmielado… aprovechamos que una compañera traía un...Click y mándame correo!
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