Galletas de pastel de zanahoria
Navegando por Epicurious encontré esta receta que me pareció interesante… galletas con sabor a pastel de zanahoria, con todo y betún de queso crema! Salen ricas, pero eso sí: se desbaratan muy fácil al momento de estar despegándolas de las charolas, así que con...
Pan de Chocolate
Esta receta es de Nigella Lawson… así que ya se imaginarán que es cero light!! Eso sí, es un pan muy suave y de sabor muy concentrado a chocolate… lo malo: sube muy bonito en el horno, pero como es tan pesada la mezcla, se baja terriblemente (de hecho...
Coyotas sonorenses
Por fin me animé a hacer las coyotas, y qué mejor pretexto que Reto Dulce!!! Me apegué a una receta de mi Larousse de la Cocina Mexicana… sé que hay muchas formas de hacerlas (de hecho Rober Sánchez nos pasó 2 recetas acá)… Me gustó mucho el resultado, y...Teleras y bizcotelas
Esta receta es a petición de una lectora de Laredo, Tx.!! Ah! y otra lectora me contactó y me pasó este link con la receta de las bizcotelas para las que la siguen buscando! 😉 http://cocinamexicanadepily.blogspot.com/2011/09/bizcotelas-sinaloenses-de-la-tita.html...
Bisquets sin azúcar
Otra receta más del libro que traje de Dallas, postres sin azúcar! Acá pueden leer cómo hacer el concentrado de manzana. Me gustó la receta porque en media hora tienes bisquets… quedan ligeramente saladitos. Eso sí: no van a dorar mucho porque no tiene muchas...Click y mándame correo!
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