por Madeleine | May 13, 2011 | pan
Estos son especiales para los adictos al chocolate (como yo) porque saben bastante a esta delicia!! Es una adaptación de una receta de Epicurious Pueden usar chispitas de chocolate semiamargas, así se evitan la molestia de picar… en el caso del chocolate amargo,...
por Madeleine | May 11, 2011 | pan
Resulta que de esta receta me sobró media lata de calabaza y decidí utilizarla para preparar unos ricos waffles!!! Waffles de calabaza 8 waffles 1 ¼ taza harina ¼ taza de azúcar mascabada 1 cdita. Polvo para hornear ½ cdita. Bicarbonato de sodio 1 pizca de sal 1...
por Madeleine | Abr 29, 2011 | pan, Reto Dulce
Si leen el blog frecuentemente, ya sabrán que me gusta mucho la calabaza (la anaranjada).. asi que para este Reto Dulce escogí un panqué saludable y que se hace con calabaza.. aunque al final, ni sabe a calabaza! Jii! Hice los panqués en unos moldes chiquitos que son...
por Madeleine | Abr 26, 2011 | pan
Esta receta la adapté de una de Epicurious, y me quedaron unos brownies bien ricos! Lo mejor: los pueden servir como un postre al final de una cena y van a quedar muy bien porque se acompañan de una salsa de café y chocolate blanco 😉 Pueden usar el cortador que más...
por Madeleine | Abr 18, 2011 | Cocina Mexicana, pan
Esta receta la hice para ver qué tan parecidos son los pemoles con las encaladillas, y pues sí saben parecido… 😉 Encontré una receta que indica que se puede usar leche o café recién hecho como líquido, así que opté por el segundo. La receta indica hacer los...
por Madeleine | Abr 7, 2011 | pan
Por fin hice los alfajores de maicena!! (ah, porque hay de varios eh! Jeje) La receta es de un libro de Argentina, de panadería profesional, y pues lo único que creo que sí cambia es el dulce de leche que nosotros conseguimos: el de la foto estaba como pasta y el de...
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