por Madeleine | Abr 8, 2009 | pan, varios
Esta es una adaptación de una receta de la Hermana Bernarda, la que salía en El Gourmet.com Hace muchos años compré su libro, y ni me acordaba de él… pero bueno, lo ví y me puse a hojearlo y se me antojó esta receta. De hecho el libro se llama «Hermana Bernarda»...
por Madeleine | Mar 24, 2009 | pan
Reconozco que esta receta tiene demasiadas calorías.. por eso mismo recomiendo servirla en cuadritos pequeñitos… así no se siente tanto la culpa por comer algo tan engordativo! Jejeje! 😉 La receta la tomé de Food Network, aquí encuentran la original, yo le hice...
por Madeleine | Mar 19, 2009 | pan
Ahora les traigo la receta que nos preparó y nos dictó Paulina Abascal en la Expo Culinaria 2009. Difiere en las cantidades de los ingredientes con la receta del su libro El Larousse de los Postres… Entren a Curiosidades Gastronómicas para que lean la reseña del...
por Madeleine | Ene 7, 2008 | pan
Muchos vieron mi entrada del día que aprendí a hacer la rosca de reyes en el taller de panadería y me han pedido la receta. Como mis asiduos lectores sabrán, yo no pongo aquí recetas que no haya practicado o que el resultado no sea el esperado. El chiste es que la...
por Madeleine | Nov 14, 2007 | pan
Sí, tristemente hoy fue el último día… espero poder practicar mucho todo lo aprendido y vaya que fue bastante!!! Hoy, último día de aprendizaje hicimos conchas, donas y polvorones! Aquí les dejo una foto:
por Madeleine | Nov 7, 2007 | pan
Hoy aprendí a hacer rosca de reyes… pero nada que ver con las que venden en los supermercados… ésta está deliciosa!!!! Y la que ven en la foto, la hice yo con mis propias manos!!! quedó muy bonita! 🙂 Espero algún día practicar en casa… espero y para...
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