Caserola de arroz con pollo y res

Tomé esta idea de una receta gringa… y pues le cambié muchas cosas y creo que me resultó muy bien! Para los que quieren recetas en el micro, igual esta les interesa, yo la cociné en él y quedó bien!! pero eso sí, preferí guisar la cebolla y demás en la estufa y...

Ensalada de Pollo asado y Pasta

Volví a hacer esta receta que creo que ya había puesto antes en el blog… nada más que ahora es más pollo que pasta. Como sea, me encanta este tipo de ensaladas: frescas y nutritivas. Ensalada de Pollo asado y pasta 2 porciones 2 medias pechugas de pollo sin piel...

Arroz con rajas y elote

El otro día me estuve acordando de un arroz que mi mamá nos hacía cuando eramos niños, y se me antojó tanto que hice mi versión un poco más light (bueno, bastante más light… me acuerdo que mi mamá le ponía muuucha mantequilla) Es mi adaptación a la receta de mi...

Ensalada con arroz

Compré esta cajita de arroz instantáneo para probarlo y comentarlo en el blog de Curiosidades Gastronómicas. Pero como estaba un poquito malón, decidí hacer una ensalada, y el resultado fue bueno, sólo hay que poner una cama de lechuga, luego ponemos el arroz, unos...

Fondue

En casa nos encanta el fondue, pero como sabemos que es cero light, lo hacemos una, a lo mucho dos, veces por año… Y pues ahora les traigo la receta ya que lo comimos el pasado domingo… se nos antojó y lo hicimos! Lo mejor de este platillo es que requiere...

Canelones rellenos de champiñones

Usé nuevamente la receta de pasta casera que hice en el reto de Daring Bakers del mes de marzo 😉 Ahora hice unas láminas de pasta rectangulares para hacer canelones, ya que no me gustan los que venden, porque siempre se me rompen… así que mejor hice los cuadros,...