Arroz blanco tabasqueño
Otra receta más de Diana Kennedy, ahora del hermoso Tabasco. La verdad es que yo recorté la cantidad de aceite, porque creo que estaba mal: en los ingredientes menciona 1/4 taza, y en el procedimiento dice que aceite para cubrir 8 cm. de alto… eso es como 1...
Pasta con salsa de coliflor “A la Alfredo”
Si les gusta Pinterest, seguramente han visto mas de una vez la salsa de coliflor que jura y perjura que es igualita a la salsa Alfredo que lleva bastantes calorías…. Bueno, me puse a leer las recetas e hice mi versión de la salsa… que en sí es muy...
Arroz perfecto al horno
Encontré esta receta que jura y perjura que te saldrá perfecto siempre… lo único es que hay que hacerlo al horno y pues, qué creen? Sí sale y bien bueno! Jiji Encontré la receta en el periódico The New York Times y es una receta de 1978. Yo hice la...
Pasta con albóndigas y salchichas
Esta pasta la hicimos hace unos días en casa de mis papás y fue algo que salió de último momento! Les comparto esta receta muy sencilla! Pasta con albóndigas y salchichas 8-10 porciones 1/2 kg. De carne molida 1 huevo 3 rebanadas de tocino 400 gr. De pasta corta...
Pasta con salsa de cacahuate y verduras al vapor
Esta receta fue inspirada por el momento… con las verduras que tenía a mano (incluídos unos champiñones en escabeche con todo y las zanahorias que los acompañaban) y una salsa que siempre me ha gustado: con crema de cacahuate. En esta ocasión utilicé el líquido...Click y mándame correo!
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