Pay de Tejocote
Los tejocotes creo que son muy poco utilizados, salvo en el ponche. Así que encontré esta receta de Yuri de Gortari (que nunca falla) para hacer pay de tejocote y se me hizo interesante. Se las comparto: ...
Cheesecake de Nutella sin hornear
Había escuchado de este cheesecake y pues me puse a investigar y esta receta me convenció porque no necesita hornearse! 😉 Es muy sencillo, aquí como lo hice, con unas pequeñas modificaciones a esta receta que encontré. Al parecer la original es de Nigella Lawson 😉...
Gelatina cremosa de cajeta
Esta gelatina la encontré en Pinterest y es de la chef Marcela Valladolid que sale en el canal Food Network. Al leer la receta, me pareció que era demasiada cajeta y demasiado queso crema. Así que la adapté y así hice mi gelatina cremosa: Gelatina cremosa de...
Paletas de Pumpkin Latte
Estas paletas es como hacer la bebida de latte de calabaza, pero en helado! 😉 Está super sencillo y necesitan puré de calabaza (yo usé de lata). De hecho como ya se está acabando mi guardadito de latas de calabaza, este año les enseño a hacer puré...
Gelatina de pitaya
Como recordarán, el mes pasado fue el Festival de la Pitaya en Sayula y de recuerdo me traje una mermelada de pitaya. Navegando por la página de Casa de Flores, los fabricantes de la mermelada, ahí vi una receta de gelatina de leche y se las comparto! Queda exquisita!...Click y mándame correo!
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