TiPs de Cocina de Made – Ajo
La forma más fácil de pelar un ajo, es ponerlo sobre la tabla de picar, y con la hoja del cuchillo golpear fuerte, así la piel se rompe y es más fácil pelarlo.TiPs de Cocina de Made – Limones
Para que le salga más jugo a los limones, hay que rodarlos sobre la mesa presionándolos. También sirve para las naranjas.TiPs de Cocina de Made – Jengibre
Al pelar un jengibre, es más fácil si lo dejas un rato remojando en agua; luego con una cuchara lo puedes pelar fácilmente y así sólo quitarás la cáscara. (Este tip lo aprendí de Narda Lepes)TiPs de Cocina de Made – Panadería
Cuando estén horneando algo de panadería nunca habran el horno antes del tiempo indicado en la receta. Si lo hacen el pastel o pan no subirá adecuadamente.TiPs de Cocina de Made – Pasta
Cuando cocinen pasta, hay que hacerlo en abundante agua, y con suficiente sal, porque ahí es donde toma sabor la pasta. Nunca hay que lavarla después de cocinada, a excepción que se vaya a preparar una ensalada de pasta fría.Click y mándame correo!
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