TiPs de Cocina de Made – Harina

por | Feb 13, 2008 | Tips

Si van a cernir harina con otros ingredientes secos, la forma más cómoda y que menos ensucia, es poner un gran pedazo de papel encerado o papel para hornear y sobre el papel cernir; para agregar lo cernido, sólo lo levantan con cuidado, vacían y listo! ese papel lo...

TiPs de Cocina de Made – Queso

por | Feb 11, 2008 | Tips

Para degustar un queso en su máximo sabor, hay que sacarlo del refrigerador mínimo media hora antes, para que se le quite lo frío y esté a temperatura ambiente

TiPs de Cocina de Made – Hierbas

por | Feb 8, 2008 | Tips

Hace unos días hice un tip que vi en la tele: guardar las hierbas (era menta y albahaca frescas) en un vaso con agua y taparlas con una bolsa de plástico por encima, y así meterlas al refri. La verdad es que si funciona, la menta se conservó super fresca y también la...

TiPs de Cocina de Made – Limpieza

por | Feb 6, 2008 | Tips

Si mientras cocinas se ensucia la estufa, en cuanto termines o tengas oportunidad, limpia el área sucia, así será más fácil que salga la mancha; si te esperas a la limpieza semanal, te costará mucho sacarla.

TiPs de Cocina de Made – Trapitos de cocina

por | Feb 5, 2008 | Tips

Te recomiendo tener un trapo exclusivamente para limpiarte las manos a la hora de cocinar. Otro para secar los trastes y uno más para la limpieza de las áreas de cocina. Éste último hay que estarlo lavando continuamente.