Quiche de brócoli y papa

Quiche de brócoli y papa

Una idea buenísma que hice de la página Eating Well, y lo que más me encantó es la sustitución de la pasta por papas! La receta original pide cosas que en México nada más no encontramos, así que yo la hice en forma tradicional con ingredientes sin procesar! Aquí mi...
Arroz de coliflor

Arroz de coliflor

Hay muchas versiones de cómo hacer este arroz, un sustituto para los que quieren hacer la dieta paleo o para incorporar más verduras en su dieta.   Al parecer hay dos formas de hacerlo: Primero cocinar la coliflor al vapor hasta que esté al dente y luego...
Papas gratinadas

Papas gratinadas

Abrí el refrigerador y ví que tenía una papa, un chile poblano, cebolla y algo de carnes frías… y después de pensarlo un rato decidí hacer la papa gratinada! (en casa siempre hay quesos! Jiji) Una receta cero complicada! Dedicada a los que viven solitos! Papas...
Brócoli gratinado con tocino

Brócoli gratinado con tocino

Les apuesto que si comen el brócoli de esta forma les va a super encantar! Una sencilla receta que sirve de guarnición o también podría ser plato principal. Diría que es casi vegetariano, pero no, incluye tocino! La receta la encontré en Pinterest. Brócoli gratinado...
Huevos con papas

Huevos con papas

Un desayuno muy rico, para consentirse un fin de semana! Receta para uno, pero que se multiplica fácilmente. Si son más de 3, en la misma skillet hacen huecos para los huevos y meten la skillet directa al horno. El tiempo de cocción será menor, porque la sartén está...
Edamames Glaseados

Edamames Glaseados

Nunca había preparado los edamames de esta forma y confieso que ya me hice adicta! Quedan deliciosos! Los edamames los compro en el Costco y vienen en bolsitas individuales… de esas bolsitas les sale para 2 porciones, porque aclaro que aunque se vea mucho, pues...