Calabacitas al horno (o grill) con queso
Esta receta la ví en Pinterest y está super sencilla! Sólo hay que hacer una pequeña hendidura en las calabacitas, ponerles queso de cabra, salpimentar, poner unas gotitas de aceite, envolverlas perfectamente en aluminio y se pueden ir al horno o al grill! Yo opté por...
Papas al carbón, rellenas
En Monterrey en casi todos los lugares donde venden carne asada y cortes te ofrecen las papas rellenas. Y ahora que vivo en Querétaro, me doy cuenta que las papas del Norte son gigantes! Si vieran cómo batallamos para encontrar aquí papas grandes para...
Salsa de jitomate tipo bloody Mary
Una salsa que me pareció curiosa por su nombre, la cual ví en Pinterest. Queda muy rica, y dijo Panda que iría super bien con unos camarones asados a la parrilla. Yo les dejo mi version simplificada: Salsa de jitomate tipo bloody Mary 2 jitomates guaje, medianos y...
Morrones a la parrilla rellenos
También en la parrilla este fin de semana hicimos estos morrones, los cuales son una buena guarnición, aunque en nuestro caso fueron el plato fuerte porque acompañamos con la ensalada de calabacita y queso cremoso. Rellenamos con chorizo, previamente cocinado...
Sopa de poro
Receta que me pareció muy interesante, recopilada por Diana Kennedy en Oaxaca, facilitada por la señora Domitila Santiago de Morales. Y lo interesante es que la señora nunca supo el origen de la receta. Otro punto interesante, es que en México no somos...Click y mándame correo!
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