¿Cómo hacer tlacoyos?
Hoy les comparto el video de Yuri de Gortari, donde nos enseña a hacer unos ricos tlacoyos. ¡Anímense, son super fáciles y muy versátiles! [youtube]http://youtu.be/w53EA2Qw2pM[/youtube]
Rajas en cerveza
Esta receta es algo como un tanto, obvia, porque pues son rajas de poblano con su cebolla, pero con el toque especial de la cerveza y luego: queso. Esta receta fue recopilada por Diana Kennedy, y se la dió la Sra. Olga B. De Baca. Y la receta viene de Chihuahua. Diana...
Frijoles fritos con ajo, manteca y tortillas…
Mi tía Ana hace unos frijoles buenísimos… y pues le pedí la receta y claro que la compartió! 😀 El secreto: manteca, ajo, tortillas y chiles… Pero no se apuren, no quedan grasosos, no saben a ajo, las tortillas son para adornar y los chiles no hacen que...
Chalupas poblanas
En mi estancia en La Casa de los Patios me enseñaron a hacer las Chalupas Poblanas, las cuales tendrán en el menú del buffet revolucionario que tendrán este sábado 15 de noviembre de 2014. Se me hace muy interesante que rescaten la gastronomía de la época de la...Click y mándame correo!
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