Cochinita pibil y salsa tamulada

Cochinita pibil y salsa tamulada

por | May 30, 2012 | antojitos, cerdo, Cocina Mexicana

Teníamos antojo de cochinita pibil y pues la volví a preparar! Pero como mi olla de presión tuvo un desperfecto, la hice esta vez al horno… también queda muy rica! Pero pues hay que esperar un poquito más… Acompañamos la cochinita con una salsa tamulada de...
Sincronizada de frijoles y panela

Sincronizada de frijoles y panela

por | May 7, 2012 | antojitos, Light, Lunes Sin Carne

Esta es una de las comidas que acostumbraba comer cuando estaba en la universidad… llegaba ya tarde y todos habían comido en casa, así que agarraba tortillas, frijoles y queso (del que hubiera) y me hacía una sincronizada!! Hice ésta el pasado lunes que me tocó...
Enfrijoladas

Enfrijoladas

por | Nov 14, 2011 | antojitos, Cocina Mexicana, Light, Lunes Sin Carne

Me vengo percatando que nunca les había dado la receta de las enfrijoladas… Este plato me recuerda mi infancia porque mi mamá nos las hacía muy seguido, es un plato muy económico y nutritivo. Mi mamá hacía la salsa un poco más espesa de lo que yo la preparé esta...