Tartas de polenta y un “twist” a la hamburguesa
Se preguntarán ¿qué es eso del twist a la hamburguesa? Bueno, me sobró carne de hamburguesa de la que postié ayer. Así que decidí hacer otra cosa con esa carne: la rebané delgadita y la guisé con cebollitas cambray, ajo, mostaza Dijon y vino blanco y quedó una rica...Taquitos de arrachera
Una comida simple es hacer tacos de arrachera (puede ser otro tipo de corte). Pero para variarle y agregarle más fibra y nutrientes, hice una “salsa” con cebolla, jitomate y unas rajitas de chile poblano. Para acompañar una crema de chayote, receta que me proporcionó...Arrachera en ensalada
Aquí en Monterrey es muy socorrido el fin de semana hacer una carnita asada, y la carne por excelencia es la arrachera, ya que es super suavecita y de un rico sabor. Para cuando quieran variarle, se puede hacer esta ensalada: Ensalada con arrachera 2 porciones...Carne marinada para asar
Utilizé una rica marinada para unos filetes tipo New York. Espero y les guste! Para acompañar, una ensalada fresca de lechuga con jitomate, cebolla, aguacate y aderezada con unas especias y jugo de limón. Marinada para 4 filetes 4 dientes de ajo machacados 3 ramitas...Click y mándame correo!
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