por Madeleine | Sep 15, 2009 | cerdo, Cocina Mexicana
Esta receta nos las obsequia Blanca!! 🙂 Tuve el honor de probarla y estaba buenísima!!! Blanca, muchas gracias por compartirnos la receta! ah! y es una receta de Guanajuato! Carne de Puerco con Calabacitas 1/2 Kg. de carne de puerco (preferente costilla o aldilla) 2...
por Madeleine | Sep 9, 2009 | antojitos, cerdo
Encontré esta receta en Food Everyday y me pareció sencilla y rica. Es la primera vez que preparo mi propia salsa BBQ y pues uno puede ajustar el picante, la acidez, etc. 😉 En la receta original se usaba un lomo de cerdo completo que había que rostizar; me salté eso y...
por Madeleine | Jul 24, 2009 | antojitos, cerdo, Cocina Mexicana
Bueno, no es la receta original (para que luego no me reclamen) pero sabe muy parecido… Mi mamá nos las hacía hace muuuuuchos años! Ella recomienda usar pierna de cerdo, esta vez encontré algo que acá en Mty se llama «cortadillo de sirloin» y pues también queda...
por Madeleine | Jul 11, 2009 | cerdo, pan
Esta receta, en particular, no la he hecho… pero espero y sea la que el lector buscaba… igual si alguien más nos quiere compartir su receta de lomo con coca-cola, se lo agradeceré mucho! 🙂 Lomo de puerco con coca-cola 1 kilo de pierna o lomo de puerco 1...
por Madeleine | Jun 15, 2009 | cerdo
Esta receta puede servir para aprovechar el puré de papa que a veces sobra de una comida… aunque no necesariamente tienen que esperar a que sobren papas para hacerla. Yo usé salchicha para asar de las de estilo polaco. Me gustó la receta, ah! Y para servirla...
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