Manchamanteles

Hoy pongo la receta del manchamanteles, por si alguien se quiere animar a hacerla!! esta receta es del Larousse de la cocina mexicana. Manchamanteles poblano rinde 2 litros de mole 8 chiles anchos, separar las semillas 60 gr. cabeza de ajos 250 gr. cebolla 1 1/2 kg....

Chuletas guisadas con verduras

Esta receta me la mandaron por correo, y es de la abuelita de una lectora… yo la porcioné para dos personas… Me gustó mucho porque tiene muchas verduras!! 😉 Si están en la dieta South Beach, omitan la zanahoria y es apta para la Fase 1. Chuletas guisadas...

Tamales oaxaqueños, mi versión

Pues ya hice los tamales y me gustaron muuucho! 🙂 Me gustó que no fue tan complicado hacerlos, aparte que hice sólo la mitad de la receta, así que me salieron 14 tamales… y con un tamalito por persona está bien, porque si son bastante generosos! 😉 Yo no les puse...

Ensalada de chuletas con teriyaki

A veces uno tiene mucha prisa por sacar una comida rica, nutritiva y diferente; bueno éste fue mi último invento… Para mi fortuna tenía en el refrigerador unas chuletas ahumadas, una bolsa de ensalada jardinera (ésa que trae lechuga romana en trozos junto con...