por Madeleine | Mar 15, 2012 | Chef Invitado, Cocina Mexicana
Mónica Lazcano nos comparte esta receta de la Sierra de Puebla! los invito a conocer su trabajo acá. Gracias Mónica!!! Y como pueden ver el hermoso mantel que también me encantó!!! 😉 El chile con huevo es un platillo serrano, que no puede faltar en un buen almuerzo....
por Madeleine | Mar 6, 2012 | Chef Invitado, pollo
Nuestra invitada de hoy es Flor con la receta de Pollo al horno con naranja y cilantro. Muchas gracias Flor!!! Hola que tal, hace tiempo le vi a hacer a Bill Granger un pollo al horno con naranja muy rico, pero tenía unas verduras poco comunes (hinojo y patata morada)...
por Madeleine | Mar 1, 2012 | antojitos, Chef Invitado
Alicia Nuñez nos comparte esta receta: Esta receta me la dio una vecina de Aguascalientes hace muchisimos años, y es muy parecida a las recetas que estuvieron dando hace algunos dias, asi que ahi’ta: Ajonjolí el necesario Aceite de oliva ajo picado grueso chile...
por Madeleine | Feb 24, 2012 | Chef Invitado, pescado
Hoy nos comparte su receta Aydee!! De antemano gracias!!! FILETE DE PESCADO ADOBADO (DOS VERSIONES). 4 filetes de mojarra o un kilo de cazón Adobo: 4 o 6 chiles rojos secos de tu preferencia (Yo use chilaca que no es picante) puede ser guajillo también. 8 ajos 1/3 de...
por Madeleine | Feb 14, 2012 | Chef Invitado, postres
Alicia Nuñez nos comparte con todo y foto su receta de gelatina de leche con pasitas. Alicia me comenta que no se ve bien el color amarillo porque no se disolvió bien (y opino como ella, mejor sin colorantes artificiales), y los puntitos negros, es la vainilla...
Tus comentarios: