Tortitas de huevo con chile verde
Esta receta nos la comparte Diana Kennedy en su libro “The Art of Mexican Cooking” y cuenta que es una receta que conoció en Tequila, Jalisco. Allá cortan la tortita de huevo en tiras y cocinan éstas en la salsa. Yo hice casi lo mismo, pero al final puse un poco de...
Jugo de toronja, piña y fresa
Resulta que en nuestras mútiples visitas al Mercado de la Cruz, llegamos a un puesto de jugos y licuados y ahí ofrecen este jugo hecho con: jugo de toronja trozos de piña fresas miel de abeja Según ellos es “quema grasa”, pero bueno, independientemente de eso,...
Mi versión light de huevos rancheros
Uno de mis desayunos favoritos son los huevos rancheros (chéquense el badge de Foodspotting de Breakfast, ni se nota que me gustan!) Y ahora que tengo la sartén para huevos pochados, descubrí que puedo hacer una versión mucho más light (sin grasa) de los huevos...
Huevos tirados
Esta receta es de Veracruz, y yo la conocí hace como 20 años cuando fuimos de paseo a aquel bello estado. Recuerdo que mi mamá y mi abuelita vieron en el menú «huevos revueltos con frijoles» y pues se les hizo una buena opción para desayunar, así que ambas pidieron lo...Click y mándame correo!
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