Ensalada de frijoles con queso de cabra

Ensalada de frijoles con queso de cabra

Una de mis ensaladas favoritas es la de frijoles, ya que me parece que puedes combinarle muchas verduras y quesos. Esta vez me decidí por algo sencillo, pero acompañando con un gran queso: el de cabra. Para emplatar, en la parte de abajo puse lechuga picada y encima...
Tostadas con ensalada de nopalitos

Tostadas con ensalada de nopalitos

Me gusta seguir buscando diferentes recetas con nopales, porque creo que son super nutritivos y muy económicos. Hoy les propongo esta ensalada con nopales la cual serví con tostadas con un poco de frijoles, lechuga, jitomate y cebolla, una muy buena opción para una...
Pasta con champiñones

Pasta con champiñones

Se me antojó mucho hacer una pasta donde los champiñones fueran la estrella principal y así hice esta receta, con poquitos ingredientes pero que sabe muy rica! Yo utilicé sólo champiñones, pero ustedes pueden mezclarle otros hongos si tienen la posibilidad 😉 Pasta con...
Chilaquiles de jocoque

Chilaquiles de jocoque

  Conozco pocas recetas con jocoque, y tal vez exista algo ya preparado como esta receta que hoy les muestro. Aparte de los tacos de jocoque que les mostré la semana pasada, cuando tengo jocoque me gusta hacer estos “chilaquiles” pero pues técnicamente no son...